Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto kikil kuah merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto kikil kuah merah salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang tidak berani memasak soto kikil kuah merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan soto kikil kuah merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil kuah merah!
Untuk memasak Soto Kikil Kuah Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Dasar / Utama
- Gunakan 250 gr Kikil Sapi (potong dadu)
- Siapkan Secukupnya Santan Instan
- Siapkan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 3 btg Sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 5 bh Cabe Kriting Merah
- Gunakan Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Gunakan 1 cm Jahe
Potong-potong kikil dan sajikan bersama kuah soto dan bahan pelengkap sesuai selera. Masak Beef Gyudon Mudah di Rumah Untuk Berbuka Puasa; Resep Menu Sahur Praktis Beef Teriyaki Lada Hitam; Tips Menyimpan Daging Selama Bulan Puasa, Ibu Wajib Baca! Resep Paru Goreng Lombok Ijo; Resep Tumis Kikil Kecap Pedas Manis (vem/ivy) Soto-soto khas Nusantara ini selalu jadi incaran bagi pencinta kuliner. Tiap daerah bisa punya resep sotonya sendiri.
Proses memasak Soto Kikil Kuah Merah:
- Siapkan semua bahan-bahan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sebentar. Lalu tambahkan daun salam & sereh, masak kembali sambil diaduk-aduk.
- Dipanci terpisah. Rebus air sampai mendidih, stelah itu masukkan bumbu yang sudah dimasak tadi.
- Masukkan kikil dan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Tes rata. Masak sampai kikil empuk.
- Angkat dan sajikan.
Penyajian resep soto pun berbeda-beda caranya. Ragam resep soto khas Nusantara ini bisa Anda coba di rumah. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Kuah soto yang gurih enak dipadu dengan kikil sapi yang kenyal lembut.
Selamat mencoba resep soto kikil kuah merah! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
