Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep balado ayam suwir daun jeruk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! balado ayam suwir daun jeruk salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak balado ayam suwir daun jeruk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ayam suwir daun jeruk! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak balado ayam suwir daun jeruk hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado ayam suwir daun jeruk!
Untuk menyiapkan Balado Ayam Suwir Daun Jeruk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 250 g Ayam Kampung / Ayam Fillet (rebus lalu suwir2)
- Sediakan 2 lbr Daun Jeruk (buang tulang, iris tipis)
- Ambil 1 sdt Air Jeruk Limo
- Siapkan Air Kaldu Ayam
- Ambil Garam + Gula + Kaldu Bubuk
- Gunakan Ulek Kasar (sblm diulek boleh direbus/digoreng dulu) :
- Gunakan 10 bh Cabe Merah Keriting
- Siapkan 5 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan 4 sg BaMer
- Siapkan 1 sg BaPut
- Siapkan 1/2 bh Tomat
Tiriskan airnya, tunggu sampai dingin dan suwir-suwir. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Masukkan daging ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas.
Proses memasak Balado Ayam Suwir Daun Jeruk:
- Tumis bumbu ulek beserta daun jeruk hingga harum
- Masukan ayam suwir, aduk rata sambil diberi air kaldu sekitar 3-4sdm
- Jika air sudah menyusut beri bumbu bumbu, aduk rata dan test rasa
- Sesaat sebelum diangkat kucuri dengan air jeruk
- Angkat dan Sajikan
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Cara Membuat Ayam Suwir Nasi Krawu: Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Rebus ayam sampai matang, lalu goreng sebentar saja. Tunggu sampai daging ayam dingin, lalu suwir-suwir dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat balado ayam suwir daun jeruk hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
