Ingin tau rahasia masak soto kikil yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Hidangan soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kikil, cuci bersih rebus lalu tiriskan
- Ambil Bihun 2bgks.. Rendam dlm air panas, angkat tiriskan
- Siapkan Secukupnya toge, cuci bersih rendam dlm air hangat sebentar
- Gunakan 2 buah Tomat potong dadu, sy pakai
- Ambil Bawang daun iris kasar
- Gunakan Jeruk limau
- Ambil Cabe rawit
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Sediakan secukupnya Jahe
- Gunakan secukupnya Salam serai
- Sediakan 1 bungkus santan sachet
- Ambil Penyedap rasa seckupnya
- Gunakan secukupnya Gulapasir
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Sediakan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kikil:
- Didihkan air dalam panci. Sementara itu tumis bumbu halus, tambahkan salam serai lengkuas dan jahe geprek.. Tumis sampai harum lalu masukan kedalam rebusan air
- Masukan kikil yg sdh d rebus sebelumnya.. Tambahkn juga santan, penyedap rasa dan gula pasir.. Koreksi rasa ya,,
- Masak dg api kecil jgn sampai santan pecah.. Setelah matang siapkan toping tambahan dalam mangkok bihun,toge, tomat dan cabe rawet yg sudah di ulek sesuai selera.. Terahir tambah perasan jeruk limau
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Selamat mencoba resep soto kikil! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
