Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng mentega ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam goreng mentega untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng mentega karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng mentega hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng mentega!
Untuk membuat Ayam Goreng Mentega, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian drumstick/ 1/2 kg ayam potong kecil
- Sediakan 2 sdm jeruk limau
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 3 1/2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 1/2 sdm kecap inggris
- Gunakan 1/2 bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 6 sdm mentega
- Gunakan (Saya pakai 4 sdm mentega & 2sdm minyak bekas menggoreng ayam)
Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Ayam goreng mentega-Daging ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat, menggugah selera dan menggoda. Baik dimasak dengan cara digoreng, dibakar, dimasak kuah santan atau sekedar di kukus dengan bumbu, kelezatan daging ayam seolah tak bisa ditolak begitu saja. Resep cara membuat ayam goreng mentega, salah satu menu restoran yang populer.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Mentega:
- Cuci ayam lalu potong ayam kecil-kecil. Lumuri dengan 1 sdm jeruk limau, gula, garam dan merica secukupnya. Diamkan di dalam lemari es selama kurang lebih 1 jam.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai matang sempurna. Untuk bagian luarnya nya disesuaikan menurut selera. Jika suka luaran yang kering. Bisa di goreng sampai kering kecoklatan dengan api besar jika dalamnya sudah dirasa matang. ((Saya lebih suka luaran yang tidak terlalu kering karena seret di tenggorokan, jadi penampakannya seperti pada gambar.))
- Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega. Lalu masukan kecap manis dan kecap inggris. Cicipi rasanya. Jika ada yg dirasa kurang bisa tambahkan garam/gula.
- Masukan ayam. Lalu beri 1sdm air jeruk limau. Aduk rata. Matikan api. Sajikan.
Rasanya gurih dan enak, cocok disantap bersama nasi hangat. Namun sebetulnya memasak lauk ini tidak terlalu sulit. Jadi jika kamu ingin lebih hemat, buat saja di rumah. Kamu bisa simak resepnya sebagai berikut. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit.
Mudah bukan membuat ayam goreng mentega? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
