Ingin tau rahasia bikin serundeng ayam di oven minim minyak yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep serundeng ayam di oven minim minyak terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan serundeng ayam di oven minim minyak! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan serundeng ayam di oven minim minyak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam di oven minim minyak! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak serundeng ayam di oven minim minyak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin serundeng ayam di oven minim minyak yuk!
Untuk menyiapkan Serundeng ayam di oven minim minyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Rebusan ayam
- Gunakan 1 porsi ayam dada fillet
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan Jahe iris tipis
- Ambil Garam
- Siapkan Air untuk merebus
- Siapkan Bumbu serundeng yang diblender
- Siapkan 2-3 bawang putih
- Siapkan 3-4 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan Biji ketumbar
- Ambil Jahe
- Sediakan 1-2 sdm minyak
- Sediakan Bumbu final
- Ambil garam
- Ambil Gula kelapa cokelat
- Siapkan Merica
- Gunakan 3-4 sdm minyak
- Gunakan Kayu manis bubuk
- Sediakan Cengkeh
- Sediakan 1 cup kelapa parut kering
Kalau liat video-video tutorial saya agak serem dengan jumlah minyak yang digunakan. Hasil serundeng di oven lebih kering. Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
Cara menyiapkan Serundeng ayam di oven minim minyak:
- Rebus air, jika mendidih masukkan ayam dan bumbu-bumbu rebusan. Masak hingga airnya mendidih kembali. Tiriskan ayam. Air kaldunya bisa dipakai untuk masakan yang lain. Jika ayam sudah dingin, suwir-suwir. Ayam suwir saya totalnya 350 gr.
- Blender bumbu yang sudah saya cantumkan di atas. Masak hingga wangi. Masukkan ayam suwir.
- Aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu final. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
- Jika sudah pas, panaskan oven, masukkan serundeng ke oven dan panggang dengan suhu 160°C sampai kering. Setiap 20 menit cek serundeng dan dibolak-balik dengan sendok kayu agar panasnya merata. Setengah jalan, masukkan parutan kelapa kering dan aduk rata. Beri bumbu jika masih ada yang kurang.
- Jadinya 250 gr.
Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Membuat menu masakan dengan bahan dasar ayam sebenarnya mudah-mudah gampang. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Mudah bukan membuat serundeng ayam di oven minim minyak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
