Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng & rempela ati serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam goreng & rempela ati serundeng cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng & rempela ati serundeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng & rempela ati serundeng! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng & rempela ati serundeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng & rempela ati serundeng!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng & Rempela Ati Serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr ayam, potong sesuai selera
- Ambil 3 pasang rempela ati ayam
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bh sereh
- Sediakan 1 bks kelapa parut
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil sejumput jinten
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur
Strain out and discard the stringy solids and add the tamarind water to the marinade. Another variant of Javanese Fried Chicken : Ayam Goreng Bumbu Kuning, one of my family's favourite side dish!! Indonesian Fried Chicken - Ayam Goreng Indonesian fried chicken or ayam goreng is everyone's favorite dish in my home. The skin so crispy and the chicken is flavorful to the bone.
Cara menyiapkan Ayam Goreng & Rempela Ati Serundeng:
- Cuci bersih ayam dan rempela ati. Dan uleg semua bumbu halus.
- Campur bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, ayam dan rempela ati dengan air secukupnya aduk rata lalu ungkep hingga ayam matang.
- Setelah ayam dan rempela ati matang, matikan kompor. Pindahkan ayam ke wadah lain. Bumbu ungkepnya terlalu kering (Krn tak tinggal melayani pembeli lupa matiin kompor 😢😢).
- Buang daun salam, daun jeruk dan sereh ambil sisa bumbu ungkepan kalau terlalu kering beri sedikit air dan sedikit gula pasir, aduk rata.
- Lalu tambahkan kelapa parut, aduk rata.
- Masak hingga kelapa parut kering dan matikan api.
- Sajikan ayam dengan serundeng, sambal bawang dan irisan mentimun.
Strain the chicken, so that the marinade drips away from it. Delicious Malay Style Fried Chicken: Ayam Goreng Berempah This Malaysian style crispy spiced fried chicken (Ayam Goreng Berempah) is an all time Malaysian favourite dish and is extremely delectable. I love this type of Malay fried chicken as they are full of herbs and spices. Combine paste, chicken and onion in a large pan over medium heat. Add cooked rice and stir until well coated and heated through.
Selamat mencoba resep ayam goreng & rempela ati serundeng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
