Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang!
Untuk membuat Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan-bahan ;
- Gunakan 2 buah labu siam, potong dadu tebal
- Gunakan 2 buah kentang, potong dadu, goreng
- Sediakan Sejumput kacang tolo, rebus smp empuk
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam, daun jeruk
- Gunakan sesuai selera Gula, garam
- Siapkan 1/2 butir Santan dr kelapa
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan ;
- Siapkan 5 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Ambil Sejumput cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Siapkan Segenggam cabe rawit (krn sy suka pedas hahaha)
- Ambil 1/2 sdt merica biji
- Siapkan secukupnya Minyak utk menumis bumbu halus
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya. Lihat juga resep Tumis jipang dengan udang enak lainnya. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).
Proses menyiapkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas+daun salam+daun jeruk.. Lalu masukkan udang, tumis hingga harum dan matang udangnya
- Next masukkan santan, lalu kacang tolo.. Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan labu siap.. Masak hingga empuk labunya… Lalu terakhir masukkan kentang.. Trs tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Sajikan dg nasi hangat.. Tahu goreng, atau tempe goreng dan krupuk… Uendes….
- Enak binggo (bagi sy ya)…
- 🍽🍽
Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Sayur lodeh memang menonjolkan cita rasa gurih. Tapi, bila ingin membuat yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kacang tolo di dalamnya. Cara membuat sayur lodeh dengan menambahkan kacang tolo juga sangat mudah.
Mudah bukan membuat lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
