Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pukis empuk meski dingin ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pukis empuk meski dingin cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pukis empuk meski dingin karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk meski dingin! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pukis empuk meski dingin hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pukis empuk meski dingin yuk!
Untuk menyiapkan Pukis empuk meski dingin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A :
- Gunakan 375 ml santan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk,boleh ganti daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml susu kental manis,sy 70 ml
- Gunakan Bahan B :
- Siapkan 150 gram gula pasir
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Bahan C :
- Sediakan 250 gram terigu serbaguna
- Gunakan 3 gram ragi instant(1 sdt)
- Siapkan Bahan D :
- Sediakan 100 gram margarin
- Siapkan 20 gram royal palmia
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan Pasta cokelat
Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Cobalah resep kue pukis ini untuk bisa segera mencicipinya. Resep kue pukis hanya terdiri bahan dasar. Kue basah yang tidak kalah enaknya dengan martabak manis yaitu kue pukis.
Cara menyiapkan Pukis empuk meski dingin:
- Masak bahan A kecuali susu sampai mendidih, biarkan hangat.. Masukkan susu, aduk rata… Sisihkan. Lelehkan bahan D, sisihkan.
- Aduk rata bahan C. Lalu mixer bahan B speed tinggi hingga mengembang saja. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu dan campuran santan bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisker, aduk hingga rata dan tidak bergerindil. Masukkan bahan D aduk rata, diamkan hingga mengembang selama 1 Jam.
- Ambil sedikit adonan,beri pasta cokelat,aduk rata.masukkan adonam di gelas ukur untuk memudahkan menuang dicetakan.
- Tuang adonan kuning hingga 3/4 saja,beri adonan cokelat,lalu bentuk motif menggunakan ujung sumpit,putar2 sembarangan saja.tutup dan biarkan matang.
- Angkat dengan bantuan sendok makan
Jajanan yang satu ini sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional. Ada beberapa variasi rasa dan topping kue pukis ini, mulai dari pandan, coklat, keju hingga kismis. Lihat juga resep Kue Pukis Keju Meses enak lainnya. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis empuk meski dingin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
