Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep siomay ikan tengiri ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - siomay ikan tengiri! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang tidak berani memasak siomay ikan tengiri karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tengiri! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan siomay ikan tengiri hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tengiri yuk!
Untuk membuat Siomay Ikan Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr ikan tengiri, kerok dagingnya
- Sediakan 100 gr labu siam, kukus, haluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Pare
- Gunakan Tahu
- Gunakan Kol
- Sediakan Telur rebus
- Siapkan Sambal kacang:
- Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng, haluskan
- Gunakan 2 siung bawang putih, goreng haluskan
- Ambil 1/4 butir kentang, kukus haluskan
- Siapkan 2 sdm gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Ambil 500 ml air
Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia. Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Siomay Ikan Tengiri:
- Kerok daging ikan tengiri taruh dalam wadah, kemudian masukkan juga labu siam yang sudah dihaluskan, bawang putih, putih telur, garam dan gula.
- Mixer bahan2 tersebut hingga adonan berbentuk pasta dan ikannya benar2 halus.
- Mencampur adonan menggunakan mixer bertujuan menghaluskan ikan dan mencampur semua bahan sebagai alternatif jika tidak memiliki food processor.
- Jika adonan dirasa sudah tercampur rata, matikan mixer. Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula. Asal rata saja jangan sampai overmix.
- Bentuk sesuai selera, kukus selama 20 menit.
- Penyelesaian sambal: campur semua jadi 1 dalam panci, aduk2 hingga mengeluarkan minyak.
Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Pernah makan kerupuk tenggiri atau siomay tengiri? Tak hanya dalam bentuk olahan seperti kerupuk dan juga siomay, ikan tenggiri ini juga banyak yang menyukainya dalam bentuk segar maupun kering.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay ikan tengiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
