Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam serundeng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - ayam serundeng! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam serundeng karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam serundeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam serundeng hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam serundeng!
Untuk menyiapkan Ayam serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam
- Gunakan Kelapa parut (saya beli yang sudah plastikan di tukang sayur
- Gunakan 750 ml Air
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit (dibakar)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil Laos
- Gunakan Jahe
- Sediakan Bumbu lainnya
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sereh
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kaldu bubuk
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. POULTRYINDONESIA, Tegal - Menu masakan khas Indonesia yang satu ini tak kalah lezat dan tersohor dari menu masakan modern, sebut saja menu Ayam Goreng Serundeng Laos. Asal muasal masakan ini masih belum diketahui dari daerah mana, namun kuliner ini tengah menjadi menu favorit khususnya bagi para warga Tegal dan sekitarnya. Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian.
Proses menyiapkan Ayam serundeng:
- Potong ayam sesuai selera. Cuci sisihkan.
- Tumis bumbu halus + salam+daun jeruk+sereh sampai harum. Masukkan air. Tunggu mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang. Masukkan kelapa parut kedalam rebusan ayam. Masak hingga air menyusut. Angkat dinginkan. Pisahkan ayam dengan kelapanya.
- Goreng ayam dengan minyak panas sampai kecoklatan. Angkat. Goreng kelapa. Aduk sampai kelapa berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan serundeng bersama ayam goreng.
Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari. Ada banyak resep yang bisa digunakan untuk membuat ayam goreng serundeng. Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah.
Selamat mencoba resep ayam serundeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
