Ingin membuat opor ayam kampung panggang yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep opor ayam kampung panggang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan opor ayam kampung panggang! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak opor ayam kampung panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan opor ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep opor ayam kampung panggang!
Untuk membuat Opor ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil bumbu2
- Sediakan 2 cm lengkuas ukuran
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 serai ukuran besar
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula putih
- Siapkan cabai rawit utuh
- Siapkan tomat 2 biji (potong jadi 2 bagian)
- Siapkan 1 liter santan
- Gunakan bumbu halus
- Ambil 7 biji bawang merah
- Gunakan 5 biji bawang putih
- Gunakan 7 biji kemiri
- Ambil ketumbar 1 senfok makan
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan secukupnya garam
Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang memang agak keras, biarkan ayam dimasak bersama santan dalam waktu yang agak lama. Opor ayam panggang Baru tau opor ayam itu kalo ayamnya dipanggang/bakar dulu bakal seenak ini. jadi tuh aroma dan rasanya lebih keluar,, mantap,, apalagi kalo pake ayam kampung bisa lebih sedap lagi. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund.
Proses memasak Opor ayam kampung panggang:
- Panggang ayam utuh, setelah matang. cuci hingga bersih. kemudian potong sesuai selera
- Tumis bumbu halus sampai berbau harum. kemudian masukan bumbu2 lainya tumis hingga layu, setelah layu masukan air secukupnya. tunggu sampai ayam empuk.
- Setelah air menyusut dan ayam empuk. masukan santan.
- Icip2 tambahkan rasa yg kurang. hidangkan
Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja. Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Di bawah ini saya berikan resep lezat untuk membuat opor ayam kampung lengkap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat opor ayam kampung panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
