Coba resep pukis empuk dg 1 telur sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan pukis empuk dg 1 telur ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan pukis empuk dg 1 telur karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk dg 1 telur! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak pukis empuk dg 1 telur hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis empuk dg 1 telur yuk!
Untuk memasak Pukis empuk dg 1 telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 telur ayam
- Ambil 70 gr gula kastor (gula pasir jg bs)
- Gunakan 125 gr tepung segitiga biru
- Ambil 1/2 sdt ragi saf
- Ambil 1/4 sdt vanila bubuk
- Sediakan 200 ml santan matang(dari 1kara kecil tmbhkn air jadi 200 ml)
- Sediakan 50 gr margarin blueband yg dicairkan
Adonan ini kemudian dituangkan ke dalam cetakan setengah bulan, yang kemudian dipanggang di atas api kompor (bukan oven). Jika permukaan pukis sudah kering, segera angkat. Itulah resep dan cara membuat pukis pandan yang empuk banget. Gak cuma bisa dibuat camilan keluarga, pukis ini bisa kamu sajikan saat acara spesial, lho.
Cara menyiapkan Pukis empuk dg 1 telur:
- Kocok telur dan gula sampai halus dan rata pakai wisk.
- Masukkan campuran adonan tepung ragi dan vanila yg sdh diratakan sblmnya, campur bergantian dg santan. Aduk rata.
- Setelah rata tambahkan margarin cairnya. Aduk rata. Tutup wadah dan diamkan selama 1 jam. Oiya, saat santan dan jg margarin cair dicampur ke adonan tadi, jgn pas panas2 mendidih ya, tunggu bbrp saat, sampai hangat2 kuku saja.
- Setelah 1 jam, adonan akan mengembang, panaskan cetakan pukis yg sdh diolesin sblmnya dg sedikit blueband. Cetakan pukis pertama-tama dipanaskan dg api sedang, setelah panas, baru dikecilkan apinya.
- Pakai api kecil, tuang adonan 3/4 dari tinggi cetakan, saat dituang, akan ada bunyi kress gitu, lalu tutup. Setelah bergelembung, buka tutupnya, isi dg toping diatasnya suka2. Tutup lagi sbntr smp matang.
- Setelah matang, bisa diambil dari cetakan. Ini resep 1 telur bs jd 10 pukis ya. Naah kali ini tadi saya bikin 2x adonan, ya tinggal dikalikan 2 aja deh jadinya pukis. Selamat mencoba 😄
- Foto yg di samping ini adalah hasil bikin lagi di hari lain, pukis bikinanku yg ke 4, Ahad 8 april 2018, 2x resep ini jadi 19 pukis. Hanya 2 macem rasa topping keju dan coklat. Lebih bagus hasilnya, ternyata tipsnya, sewaktu diambil dari cetakan, masih panas2 saat diletakkan di atas piring, jangan saling ditumpuk-tumpuk, tapi letakkan berjejer dikasih jarak antar pukisnya ya 😄
Baca Juga: Resep Membuat Kue Pukis Keju yang Gampang, Enak dan Lumer di Lidah! Kue basah yang tidak kalah enaknya dengan martabak manis yaitu kue pukis. Jajanan yang satu ini sangat mudah kita jumpai di pasar tradisional. Ada beberapa variasi rasa dan topping kue pukis ini, mulai dari pandan, coklat, keju hingga kismis. Walaupun memerlukan cetakan kue khusus, namun membuatnya terbilang mudah dan cepat dalam pengolahannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis empuk dg 1 telur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
