Ingin bikin panggang ayam kampung sambal terasi yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep panggang ayam kampung sambal terasi terbaik! panggang ayam kampung sambal terasi adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan panggang ayam kampung sambal terasi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari panggang ayam kampung sambal terasi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan panggang ayam kampung sambal terasi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin panggang ayam kampung sambal terasi yuk!
Untuk menghidangkan Panggang ayam kampung sambal terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (sudah dibersihkan ya)
- Gunakan Bumbu Ungkep ayam :
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil Laos
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (masako/lainnya)
- Ambil Kecap untuk olesan
- Ambil Sambal terasi :
- Sediakan Cabai
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Bawang putih
- Siapkan Tomat
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa
- Sediakan Terasi dan jeruk sambal
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Sambal Ayam Bakar / Kremes Sambal andalan jika saya ada pesanan nasi box, supaya gak lupa dipost aja ya😁 sampai-sampai ada yang nanya jual sambelnya dibotol juga gak😊. Oh iya di step ini saya lupa harusnya terasi digoreng/dibakar (lebih enak) dan diblender/dihaluskan bersamaan dengan bahan A. Resep dari : Ummu Almer #Co.
Cara menyiapkan Panggang ayam kampung sambal terasi:
- Haluskan bumbu ungkep, tumis dg sdikit minyak tambahkan 2 gelas air masukan ayam Ungkep 10 menit
- Setelah diungkep, siapkan panggangan, panggang ayam sampai matang
- Untuk sambal, goreng semua bahan sambar kecuali jeruk garam gula micin ya, setelah matang uleg sambal dg garam gula micin, dan beri irisan jeruk
Cara Membuat Goreng Ayam Sambal Terasi: Terlebih dulu lumurilah ayam dengan bumbu bawang putih, garam, ketumbar, merica bubuk & perasan air jeruk lemon. Gorenglah ayam dalam minyak yang sebelumnya sudah Anda panaskan hingga matang & warnanya berubah jadi tampak kecoklatan. Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Lumuri ayam dengan bawang putih, ketumbar, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit.
Selamat mencoba resep panggang ayam kampung sambal terasi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
