Coba resep pindang tetel khas pekalongan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan pindang tetel khas pekalongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang tetel khas pekalongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang tetel khas pekalongan!
Untuk menyiapkan Pindang Tetel Khas Pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 4 buah ceker ayam
- Siapkan 2 buah sosis ayam
- Gunakan 3 buah kluwak
- Gunakan 1 buah lengkuas dan daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 buah cabai merah besar (sesuai selera)
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan Minyak goreng
Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Proses memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabai merah. Haluskan kluwak terpisah. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun bawang.
- Setelah bumbu harum dan layu, masukkan kluwak. Tumis hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Rebus ceker hingga lunak. Sisihkan
- Rebus daging sapi hingga lunak. Tambahkan air sesuai kebutuhan kuah yg diinginkan.
- Setelah mendidih, masukkan ceker dan sosis yg telah dipotong. Masukkan bumbu tumis (bisa ditambahkan cabai rawit utuh), garam, lada, gula dan kecap. Tunggu hingga mendidih kemudian angkat dan sajikan.
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Selamat mencoba resep pindang tetel khas pekalongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
