Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pindang tetel khas pekalongan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! pindang tetel khas pekalongan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk memasak Pindang tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram tetelan lemak sapi
- Ambil 250 gram daging sapi
- Sediakan 200 gram kikil
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sereh geprek
- Gunakan Laos geprek
- Ambil Jahe geprek
- Ambil 3 bawang merah iris
- Siapkan 2 bawang putih iris
- Sediakan 6 batang daun bawang iris
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Garam,lada,royco,gula
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 cabe merah keriting
- Ambil 4 buah kluwek
- Gunakan 1 sdt trasi
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Proses membuat Pindang tetel khas pekalongan:
- Cuci daging,tetelan,dan kikil.. Kemudian potong2 sesuai selera
- Rebus daging dan tetelan
- Tumis bumbu halus dan bumbu2 lainnya.. Setelah matang dan harum masukkan k dalam rebusan daging..
- Tambahkan kikilnya.. Masak sampai daging empuk..jgn lupa icip2 rasanya dlu ya.. Kalo udh pas matikan apinya
- Pelengkap: sambel cabe
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Selamat mencoba resep pindang tetel khas pekalongan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
