Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto kikil! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto kikil hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan sesuai selera Bihun jagung
- Sediakan sesuai selera Kol
- Gunakan 3 Santan kara
- Sediakan 4 lembar kikil tebal dan tipis
- Sediakan 1 jari Kunyit
- Sediakan Sedikit Jahe
- Ambil 1 ibu jari lengkoas (digeprek)
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt ladaku
- Gunakan secukupnya Royco
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil 1 buah Tomat
- Sediakan 1 Sereh
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Bawang daun
- Ambil Topping :
- Gunakan Emping
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jerung limau/nipis
- Siapkan Sambel
- Sediakan Kecap
- Ambil b
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menghidangkan Soto Kikil:
- Potong2 dan rebus kikil agar tidak bau, lalu tiriskan.
- Rendam/rebus kol dan bihun pake air panas (terpisah yaa jgn disatuin)
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar pakai sedikit air.
- Siapkan panci, masukan minyak sedikit untuk menumis bumbu yg sudah di blender tadi, masukkan sereh, lengkoas (geprek), daun salam, daun jeruk. Dan terakhir masukkan kikil nya.
- Masukkan air dan santan kara, jangan lupa pakai ladaku, royco, gula yaa, aduk2 terus hingga matang.
- Untuk penyajian: siapkan mangkok, masukkan bihun dan kol lalu siram deh pake soto nya… Dan terakhir beri topping sesuai selera:)
- Semoga berhasil❤️
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
