Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam panggang banjar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam panggang banjar salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan ayam panggang banjar karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang banjar! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam panggang banjar hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam panggang banjar!
Untuk membuat Ayam Panggang Banjar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong 4 bagian)
- Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 50 g gula merah
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil secukupnya air
- Ambil saos kecap :
- Sediakan 50 g gula merah
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Ambil 3 siung bawang putih, goreng sebentar, haluskan
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 20 ml kecap manis
- Sediakan 120 ml air
- Siapkan Saos tomat botolan (sy skip)
Source : Frielingga Sit & Ernie Setiadi. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap. Resep Ayam Panggang Banjar Khas Kalimantan Selatan - Ayam panggang merupakan makanan khas Indonesia yang pasti selalu dirindukan ketika berada jauh dari keluarga. Makanan ini sudah bukan makanan yang asing bagi masyarakat Indonesia, termasuk Kalimantan Selatan.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Banjar:
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk dan semua bumbu (kecuali garam) saya diamkan dikulkas semaleman, karna tidak punya panci presto, sy engkep ayamnya dengan air secukupnya (garamnya jangan lupa, dimasukkan sblm di engkep). sy engkep sekitar 1 jam sampai ayam empuk dan air mengering, kemudian sy panggang asal. siap di hidangkan dengan cocolan saos deh hehe
- Langkah membuat saos : aduk semua bahan menjadi satu, masak sampai mengental
Ayam Panggang khas Banjar. - Cara Mudah Memasak Ayam Panggang khas Banjar yang Menggiurkan. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang banyak diminati oleh sebagian besar masyarakat kita, maka admin akan mencoba memperkenalkan resep soto ayam banjar asli kuah bening, yang bisa lebih diterima. Cara membuat ayam panggang Assalamualaikum wr.wb Ini video tutorial manggang Ayam Kampung yang kedua, semoga bermanfaat. UNTUK MAKAN DI TEMPAT KAMI SILAKAN R.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
