Sambal kepala ikan panggang
Sambal kepala ikan panggang

Coba resep sambal kepala ikan panggang sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal kepala ikan panggang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Kebanyakan orang tidak berani memasak sambal kepala ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kepala ikan panggang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan sambal kepala ikan panggang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal kepala ikan panggang!

Untuk membuat Sambal kepala ikan panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan Kepala ikan panggang
  2. Ambil 10-15 Cabe rawit hijau/ cabe merah keriting/ cabe rawit merah/ campur semua (opsional)
  3. Sediakan 1 buah tomat
  4. Siapkan 5 bawang merah kecil
  5. Sediakan 3 bawang putih kecil
  6. Gunakan Secuil gula merah
  7. Siapkan Secukupnya garam
  8. Ambil Secuil terasi / 1 bungkus kecil terasi abc(goreng/bakar)

Masukan daging ikan tenggiri, garam, dan putih telur. Bumbui dengan bawang merah, bawang putih, merica bubuk, dan gula pasir. Nah, bagian pertama pada ikan kembung yang harus dibersihkan adalah bagian insang pada kepala ikan. Untuk membersihkan bagian ini bisa kita lakukan dengan cara, buka sedikit bagian kepala ikan dan bersihkan insang ikan dengan menggunakan tangan hingga bersih secara merata.

Proses menyiapkan Sambal kepala ikan panggang:
  1. Buang kotoran di kepala ikan, belah
  2. Kepala ikan diGoreng sampai garing, ankat tiriskan
  3. Goreng bawang merah dan putih sebentar, masukan cabai (yang sudah disayat),
  4. Setelah matang dan harum,angkat sisihkan
  5. Goreng tomat yg telah dibelah sampai layu / matang, matikan api,angkat,tiriskan
  6. Uleg bawang,cabai sampai halus
  7. Berikutnya masukan tomat, terasi,garam dan gula. Kemudian uleg, icip rasa dan koreksi rasa
  8. Berikutnya uleg kepala ikannya, jadi deh

Selain itu, bersihkan pula bagian kepala ikan dengan air bersih. Sup kepala ikan kakap mungkin terasa lebih lezat ya. Silahkan dibaca segala informasi detail dibawah ini. Bahan Bahan Untuk Sup Kepala Kakap Sambal Rebus. PECAK IKAN PANGGANG SAMBAL PETE BRINGAS 🤤😠 Makan dg lauk seadanya tp sedep dan nikmatnya Masya Allah bgt 🤤 _ Yuk saling support agar bisa samasama berkembang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal kepala ikan panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.