Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam tumis wijen ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam tumis wijen! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam tumis wijen karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tumis wijen! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak ayam tumis wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tumis wijen!
Untuk membuat Ayam Tumis Wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr filet dada ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay besar
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Lada campur (mix pepper)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan sejumput Kaldu jamur
- Ambil 1 sdt tepung maizena dilarutkan
Kehadiran tumis kailan wijen ini di meja makan akan membuat acara makan anda menjadi lebih istimewa. Iris ayam menjadi irisan tipis-tipis, taburi dengan garam. Campur coleslaw mix dengan tumisan ayam. Taburi dengan jeruk nipis, minyak wijen wijen, kacang tanah, dan daun ketumbar.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tumis Wijen:
- Bersihkan ayam fillet dan potong-potong dadu sesuai selera.
- Panaskan minyak atau margarin untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan fillet ayam ke dalam tumisan bawang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, aduk rata dan biarkan hingga ayam setengah matang juga berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, air, lada, dan daun bawang. Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam hingga ayam betul-betul empuk dan matang.
- Langkah terakhir, tambahkan 1 sdt tepung maizena untk mengentalkan kuah. Koreksi rasa dan siap disajikan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba! :)
Tambahkan daun bawang biji wijen yang telah disangrai bersama dengan minyak wijen kedalamnya. Aduk-aduk merata dan masak hingga daging matang secara merata. Apabila daging telah matang dan bumbu dirasa sudah pas, silahka tuangkan tumis daging wijen kedalam mangkuk saji dan sajikan selagi panas. Ayam merupakan salah satu sumber protein yang mudah diolah karena dapat dibuat dengan cara digoreng, dibakar, dipanggang, ataupun dijadikan campuran dalam sayur. Banyak sekali pilihan cara memasak sumber protein ini.
Mudah bukan membuat ayam tumis wijen? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
