Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam panggang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam panggang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam panggang!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih. Belah dadanya
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 3 biji cabe merah
- Sediakan 5 biji rawit
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, ambil bagian dalam potong²
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Ayam means chicken, panggang is grill, and kunyit is turmeric. This dish is often goreng or deep fried in which case it is called ayam goreng kunyit. This simple but tasty and aromatic dish is a favorite at a typical Malay rice stall. Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers".
Proses menyiapkan Ayam Panggang:
- Blender semua bumbu halus ya bun, tambahkan gula garam secukup rasa.
- Ayam yg sdh di belah, di tusuk dadanya dgn bambu… Lipat kaki dan sayap si ayam, lalu rebus dalam air mendidih. Masak sampai agak empuk angkat tiriskan, lalu tusuk² pake garpu…. Trs ukep pake bumbu yg sdh di haluskan td yaa
- Kalo di rasa sdh ckup meresap, baru di panggang di atas teflon ato apa² lah yg bisa di pake memanggang….. Usahakan waktu memanggang di tutup ya, biar panasnya gak lari kemana mana
- Note : saring bumbu ukep, balurkan ampasnya ke ayam sblm di panggang biar makin syantiq 😊
Ayam panggang khas Klaten menawarkan bumbu rempah yang begitu terasa. Masakan ini cocok dijadikan menu makan sekeluarga. Apalagi ayam merupakan bahan pangan yang mudah diolah dan paling praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Mudah bukan membuat ayam panggang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
