Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep keripik kaca ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya koleksi resepmu dengan keripik kaca! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak keripik kaca karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik kaca! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan keripik kaca hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin keripik kaca yuk!
Untuk menghidangkan Keripik kaca, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 300 ml air
- Ambil minyak
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 lembar daun jeruk goreng
- Sediakan Secukupnya cabe rawit dan cabe merah
- Gunakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Rasa yang disajikan dari jajan ini adalah gurih, renyah, asin, dan pedas. Selain itu ada juga yang membuatnya dengan rasa manis. Ketriganya menjadi tiga jenis keripik favorit pembeli daring di tiga e-commerce besar Indonesia. Selebihnya terdiri dari keripik tempe, ubi, basreng, usus, kentang, nangka, dan jamur.
Langkah-langkah memasak Keripik kaca:
- Masak air dan tepung tapioka dengan api sedang sambil terus di aduk2 sampai adonan menjadi lengket atau seperti lem
- Siapkan plastik bening ukuran besar, beri sedikit minyak. Adonan yg sudah jadi, tuangkan sedikit demi sedikit ke atas plastik bagian tengah/bawah
- Lipat plastik menjadi 2 bagian. Kemudian ratakan adonan dalam plastik agar menjadi tipis (boleh pakai botol/gelas/gilingan)
- Jika sudah tipis, buka satu sisi plastik kemudian jemur dibawah sinar matahari sampai kering (-/+ 2-3 jam)
- Jika sudah kering, potong kotak2 dg ukuran yg diinginkan
- Siapkan wajan, beri sedikiiit minyak (-/+ setengah sdm) kemudian masukan keripik yg sudah d potong2 sblmnya. Masak/sangrai dg api kecil. Jika sudah, angkat.
- Blender kasar bawang putih dan cabe. Siapkan wajan. Masukan satu sendok makan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk goreng yg sudah d remuk, garam dan penyedap rasa secukupnya dan masukan keripik yg sdh d sangrai sebelumnya
- Aduh2 sampai bumbu tercampur dan menjadi kriuk. Jika sudah keripik kaca bisa lgsg d makan/simpan d toples:)
- Blender kasar bawang putih dan cabe.
Keripik kaca adalah keripik singkong yang diiris sangat tipis sehingga seperti kaca, tembus pandang. Kripik kaca juga sering disebut kripik beling. Sedang mencari resep dan cara membuat keripik kaca? Ya, kamu berada ditempat yang tepat. Keripik kaca memang salah satu camilan yang sangat unik.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat keripik kaca. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
