Ingin tau rahasia memasak ayam panggang jawa yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam panggang jawa terbaik! ayam panggang jawa cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang jawa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang jawa! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam panggang jawa hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang jawa yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Jawa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung ukuran sedang-besar
- Siapkan bumbu halus :
- Sediakan 8-10 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 pucuk SDM ketumbar
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2-1 ruas jari asam jawa
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan secukupnya gula Jawa
- Ambil secukupnya garam
- Ambil cabai merah besar(bisa ditambah sesuai selera)
Therefore you can have it less spicy, depend on how you want it. Ayam yang dibakar bukan ayam putih atau ayam potong. Inilah kekhasan lainnya selain pada cara memasaknya, ayam yang digunakan ialah Ayam Kampung Super Premium Citarasanya jangan ditanya lagi, Ayam Panggang Mbah Dinem tidak dibakar langsung di atas bara api. Tidak juga direbus maupun digoreng sebelum dibakar.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Jawa:
- Buat bumbu halus 2 model,yg pertama seluruh bumbu dihaluskan langsung,yg kedua bawang merah dan putih ditumis dulu baru dihaluskan,pisahkan
- Masak ayam dengan cara diungkep dan lumuri dengan bumbu halus 1 hingga empuk dan tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap selama 30-40 menit
- Angkat ayam,panggang di panggangan dan lumuri dengan bumbu 2,bolak balik hingga meresap dan benar2 empuk dan lebih kesat
- Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat,tambah sambal dan lalapan sesuai selera
Ayam Panggang Mbah Dinem menyuguhkan kelezatan dengan rasanya yang khas. Rasa bumbunya yang pedas dan gurih ini terasa begitu MANTAB. Rasa pedasnya yang berlapis dan memiliki kedalaman ini terasa begitu kaya dan menggugah selera. Kehadiran sayur-mayur yang mendampingi menu ini memberi sensasi kesegaran dibalik rasa pedas-gurih ayam ini Ayam Panggang Mbah Dinem. Citarasanya jangan ditanya lagi, Ayam Panggang Mbah Dinem tidak dibakar langsung di atas bara api.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang jawa hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
