Bosen dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep tempeh steak with barbeque sauce ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tempeh steak with barbeque sauce salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan tempeh steak with barbeque sauce karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tempeh steak with barbeque sauce! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak tempeh steak with barbeque sauce hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tempeh steak with barbeque sauce!
Untuk memasak Tempeh Steak with Barbeque Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah tempe ukuran sedang (potong kotak-kotak)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 1 keju ukuran kecil (Saya pakai LC)
- Sediakan Bumbu Tempe
- Ambil 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/3 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ebi
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm unsalted butter untuk grill (saya pakai elle)
- Siapkan 4 sdm tepung terigu untuk baluran tempe
- Gunakan Bahan Sauce
- Sediakan 3 sdm barbeque sauce (saya delmonte)
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 2 cabe rawit (sesuai selera, saya suka pedas)
- Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 1 lembar daun bawang
- Siapkan 1/4 sdm parsley
- Ambil 1/4 sdm oregano
- Gunakan 1 sdm butter untuk menumis
- Sediakan 1/2 gelas belimbing air
- Ambil 1 sdm butter untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan 1/2 buah wortel (grill dengan butter dan sedikit garam)
- Gunakan 5 buah champignon (grill dengan butter dan sedikit garam)
However there are even more flavors available. Whisk together lemon juice, oil, tamari, chili powder, smoked paprika, garlic, oregano and sririacha in a shallow dish or plate. Reduce the heat to medium, then stir in the BBQ sauce. To Grill (optional): heat a grill or grill pan and brush generously with oil.
Cara menghidangkan Tempeh Steak with Barbeque Sauce:
- Kukus tempe sampai empuk (kurang lebih 20-30 menit). Angkat, haluskan bawang putih, ebi dan merica, kemudian masukkan tempe rebus tadi uleg bersama bumbu. Tambahkan keju, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya sampai rata.
- Setelah tercampur rata, pindahkan ke wadah lain, masukkan tepung terigu dan telur, lalu aduk rata. Bentuk adonan bulat pipih menggunakan alas gelas yang telah diolesi mentega sebelumnya agar tidak lengket. Kemudian gulingkan dalam tepung terigu. Sisihkan sambil memanaskan pan.
- Masukkan 1 sdm butter dalam pan tersebut. Grill tempe yang sudah dibentuk sebelumnya sampai matang. Balik-balik tempe sampai warnanya kecoklatan. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Panaskan pan kembali, masukkan 1 sdm butter lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai harum, kemudian masukkan air setengah gelas, tambahkan cabai, tomat dan daun bawang. Masak sampai mendidih, tambahkan parsley dan oregano. Koreksi rasa. Kemudian angkat.
- Tata tempe, wortel dan champignon yang telah di grill tadi dalam wadah saji, kemudian siram barbeque sauce di atas steak tempe, siap untuk dihidangkan.
If making my barbecue sauce, simply mix all ingredients in a medium-sized bowl and whisk together well. Finally, place more sauce on top of that layer. Repeat the same process of ensuring that each piece of tempeh is coated with sauce. Note: The tempeh does not have to be swimming in barbecue sauce like a marinade, it just need to be coated, more like a rub. Place the tempeh pieces into the shallow dish with the marinade and let it marinate while you make the gravy.
Mudah bukan membuat tempeh steak with barbeque sauce? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
