Mangut Lele Pedas
Mangut Lele Pedas

Coba resep mangut lele pedas sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.

Banyak orang malas mulai memasak mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!

Untuk menyiapkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 500 gr lele asap/bisa diganti lele biasa
  2. Ambil 10 buah cabai rawit utuh
  3. Sediakan 2 buah cabai merah, iris serong
  4. Sediakan 2 buah tomat, potong
  5. Gunakan 1 ikat kemangi
  6. Siapkan 2 cm jahe, geprek
  7. Gunakan 2 cm Lengkuas, geprek
  8. Gunakan 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
  9. Siapkan 2 lembar daun salam
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  11. Sediakan Garam
  12. Ambil Gula pasir
  13. Siapkan Penyedap rasa
  14. Ambil Air
  15. Gunakan Bumbu halus:
  16. Sediakan 5 buah cabai rawit merah
  17. Gunakan 6 siung bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Siapkan 2 butir kemiri (sangrai)
  20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  21. Gunakan 2 cm kunyit

Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Btw, kali ini mau share resep mangut lele.

Cara memasak Mangut Lele Pedas:
  1. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
  2. Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe merah & tomat.
  3. Masukkan lele, aduk sebentar, kemudian tambahkan air.
  4. Tambahkan penyedap rasa, garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sajikan.

Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkšŸ˜Œ #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. šŸ„° Mangut Lele Pedas by Intanrony Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.