Foodresep

Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep brakatak (bakakak ayam kampung) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - brakatak (bakakak ayam kampung)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Sebagian Besar orang malas mulai memasak brakatak (bakakak ayam kampung) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brakatak (bakakak ayam kampung)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menyiapkan brakatak (bakakak ayam kampung) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep brakatak (bakakak ayam kampung)!

Untuk menghidangkan Brakatak (bakakak Ayam Kampung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
2. Siapkan 5 siung bawang putih
3. Gunakan 3 siung bawang merah
4. Ambil 1 batang serai
5. Sediakan 2 lembar daun salam
6. Ambil 2 cm lengkuas
7. Ambil 3 cm kunyit
8. Ambil 1 sdt garam
9. Siapkan 1 sdt gula
10. Ambil 1 sachet merica bubuk
11. Siapkan 1 sachet penyedap rasa
12. Gunakan 1 sdt minyak kelapa

Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Bakakak Ayam Kampung - Munjuljaya. Baca pendapat dan lihat foto dari pengunjung mengenai makanan di Bakakak Ayam Kampung, Lembang, Bandung. Lihat juga menu dan informasi lengkap jam buka, no telepon, serta alamat. KELEBIHAN KAMI : Bakakak Ayam Kampung sangat berbeda dengan Bakakak Ayam Kampung umumnya, Bakakak Ayam Kampung mempunyai Racikan Bumbu dengan pengalaman bertahun-tahun sehingga menghasilkan rasa yang khas yang tidak ada di tempat lainnya.

Cara memasak Brakatak (bakakak Ayam Kampung):

1. Bersihkan ayam
2. Blender semua bumbu hingga halus
3. Masukan ke dalam air rendam ayam sambil press hingga empuk
4. Angkat dan tiriskan ayam
5. Siapkan panggangan
6. Oleskan kembali sisa bumbu tadi
7. Panggang ayam hingga kecoklatan
8. Brakatak siap di sajikan

Bakakak ayam kampung benar benar asli ayam kampung yang diternak masyarakat Garut dan Sumedang juga Tasikmalaya. Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di Yogyakarta. Lihat juga resep Ayam bekakak enak lainnya.

Mudah bukan membuat brakatak (bakakak ayam kampung)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.