Ingin membuat kue bandros / kue pancong yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue bandros / kue pancong terbaik! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - kue bandros / kue pancong! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak kue bandros / kue pancong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan kue bandros / kue pancong hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue bandros / kue pancong yuk!
Untuk menghidangkan Kue Bandros / Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 450 ml santan (kekentalan sedang)
- Sediakan 140 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung kanji
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 150 gr kelapa parut
Cuss ahh kita melepas kangen sama si bandros. Kue tradisional yang sangat familiar sebagai salah satu dari aneka jajanan pasar ini bernama kue bandros. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong, enak disajikan dengan taburan gula pasir bahkan terkadang disajikan bersama saus pedas. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin.
Cara menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong:
- Siapkan semua bahan.
- Masak santan sampai hangat² kuku, sisihkan.
- Dalam wadah, campur tepung beras, kanji, garam dan kelapa, aduk rata. Masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu aduk rata.
- Panaskan cetakan (saya pake cetakan kue pukis), oles dengan sedikit minyak, tuang adonan kedalam cetakan (jangan terlalu penuh), biarkan kering, tutup. Angkat kue apabila bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan. Sajikan.
Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini. Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan nama yang berbeda, seperti di jawa dinamakan sebagai kue rangin, sedangkan di daerah bali terkenal dengan nama haluman. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta.
Selamat mencoba resep kue bandros / kue pancong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
