Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep kue pancong ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! kue pancong salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kue pancong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan kue pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pancong!
Untuk menyiapkan Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 450 ml santan (250 ml santan instant + 200 ml air)
- Gunakan 140 gram tepung beras
- Gunakan 150 gram kelapa parut setengah tua
- Siapkan 1 sdm tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir untuk taburan
Salah satu versi kue pancong balap yang terkenal adalah kue pancong balap Bekasi. Kue ini terbilang sebagai kue andalan dari Bekasi. Teksturnya lembut, mengembang dan rasanya manis legit. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong.
Proses membuat Kue Pancong:
- Hangatkan santan sampai hangat kuku,sisihkan dahulu.
- Dalam wadah,campur dan aduk rata tepung beras,kelapa parut,tapioka dan garam.
- Tuang santan hangat perlahan,aduk sampai tercampur rata.
- Panaskan cetakan,olesi minyak goreng tipis-tipis.
- Tuang adonan,tutup,masak sampai matang.Angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan gula pasir.
Kue pancong yaitu salah satu kue tradisional nusantara. Kue pancong ini terbuat dari adonan tepung terigu sehingga kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan. Cara Membuat Resep Kue Pancong Yang Gurih dan Enak Dengan Mudah.
Selamat mencoba resep kue pancong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
