Ingin tau rahasia membuat mun tahu udang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mun tahu udang terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mun tahu udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mun tahu udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan mun tahu udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mun tahu udang!
Untuk menyiapkan Mun tahu udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 buah tofu/tahu jepang (potong sesuai selera)
- Ambil 125 gr udang (potong kecil/cincang kasar)
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm maizena (larutkan dengan air)
- Gunakan Daun bawang iris secukupnya
- Gunakan Minyak untuk menumis
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Cara memasak Mun tahu udang:
- Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan udang aduk hingg udang berubah warna lalu tambahkan kecap manis,kecap ikan,kecap asin,saus tiram,minyak wijen,merica,gula,kaldu jamur lalu aduk rata tuang air dan masak hingga air mendidih lalu koreksi rasa
- Setelah itu kentalkan air dengan larutan maizena (tuang sedikit2 dulu sampai kentalnya pas sesuai selera) aduk hingga mendidih dan kental lalu masukkan tofu aduk pelan-pelan sampai tercampur lalu taburi daun bawang aduk sebentar lalu matikan api dan sajikan 😉
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Selamat mencoba resep mun tahu udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
