Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mun tahu udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mun tahu udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mun tahu udang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mun tahu udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu udang yuk!
Untuk memasak Mun Tahu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah tahu putih potong dadu
- Ambil secukupnya Udang + daging ayam giling
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt dark soy sauce (boleh skip)
- Siapkan 1 sdt soy sauce / kecap asin
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (opt)
- Sediakan 250 ml air kaldu atau air putih
- Sediakan 1 sdm sagu / maizena, cairkan dgn 2 sdm air
- Ambil jika suka Daun ketumbar
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Udang:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi dan kecoklatan
- Masukan daging giling dan udang masak sampai berubah warna
- Masukan tahu dan tambahkan bumbu2 dan beri air
- Tes rasa dan kentalkan jika rasa sudah ok. Masukan daun bawang dan beri taburan daun ketumbar diatasnya.
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mun tahu udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
