Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto kikil ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan soto kikil untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan soto kikil karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk memasak Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Kikil
- Ambil 1/4 kg Emping
- Sediakan 7 buah Cabe merah
- Gunakan 6 lembar Daun salam
- Ambil 2 batang Lengkuas
- Siapkan 5 buah Kemiri
- Ambil 3 gelas Santan kelapa
- Siapkan 3 batang Jahe
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 1 ikat kecil Daun bawang
- Sediakan 1 ikat kecil Seledri
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan 3 sendok makan gula putih
- Sediakan 2 buah tomat merah
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menyiapkan Soto kikil:
- Masak air sampai mendidih masukan potongan kikil yg telah di cuci bersih sekitar 5 menit lalu tiriskan.
- Siapkan cobek lalu haluskan Bawang merah,Bawang putih,jahe dan kemiri beri garam sedikit.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan kedalam air yg telah mendidih, masukan pula garam, penyedap rasa, gula putih, lengkuas dan salam aduk hingga rata. Tunggu sampai wangi
- Matikan kompor lalu masukan potongan kikil dan tomat yg di potong dadu aduk sampai rata
- Lalu siapkan untuk taburan nya potongan cabe merah,seledri,daun bawang, dan emping yg telah di goreng
- Untuk fletting 😄 siapkan mangkuk tuang kan soto kikil dan beri taburan cabe daun bawang seledri bawang goreng juga emping ke atasnya daaan soto kikilpun siap di sajikan 😊
- Selamat Mencoba guys
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
