Coba resep mangut lele daun kemangi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele daun kemangi cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele daun kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ikan lele
- Gunakan 2 butir telur rebus (opsional)
- Ambil 3 ikat daun kemangi (ambil daunnya)
- Siapkan 1 bks santan instan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg serai (geprek)
- Ambil Seruas jari lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 15 biji cabai rawit merah
- Ambil 10 biji cabai merah keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil Secukupnya kunyit
- Gunakan Secukupnya jahe
- Gunakan Secukupnya garam
Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Cara menyiapkan Mangut lele daun kemangi:
- Cuci daun kemangi sampai bersih,tiriskan.
- Cuci ikan lele sampai bersih,beri perasaan jeruk dan garam diamkan -+15 menit,cuci kembali hingga bersih.
- Goreng lele hingga kering (boleh setengah matang sesuai selera) angkat dan tiriskan,kemudian goreng telur rebus sebentar saja.
- Tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai hingga harum.
- Tambahkan air dan santan aduk" sampai mendidih,masukkan ikan dan telur aduk lagi,diamkan agar bumbu meresap.
- Masukkan daun Kemang aduk sebentar,koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat😋😋
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian aduk-aduk. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele daun kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
