Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mun tahu udang jamur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mun tahu udang jamur adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mun tahu udang jamur karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang jamur! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mun tahu udang jamur hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mun tahu udang jamur!
Untuk menyiapkan Mun Tahu Udang Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh tahu besar (me: tahu sutera)
- Gunakan 100 gr udang, potong kecil
- Gunakan 1 bks jamur shimeji, buang akarnya, cuci
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm raja rasa/kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan air
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (optional)
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica
Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang. The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.
Proses menyiapkan Mun Tahu Udang Jamur:
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan udang, beri saus tiram, aduk rata
- Tambahkan air, masukkan tahu, lalu tambahkan semua kecap, gula, garam, kaldu, merica. Cek rasa
- Masukkan jamur, kentalkan dengan maizena. Hidangkan, taburi daun bawang
While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks. Lihat juga resep Mun Tahu Telur Ayam Simpel enak lainnya. Masukkan udang kupas bersih sampai agak matang. Masukkan air mendidih, lada, garam, gula, koreksi rasa, masukkan tahu, kaldu jamur, lalu maizena yg dicairkan, tunggu mengental.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mun tahu udang jamur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
