Coba resep kue pancong/kue bandros sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kue pancong/kue bandros merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak kue pancong/kue bandros karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pancong/kue bandros! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak kue pancong/kue bandros hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue pancong/kue bandros!
Untuk memasak Kue Pancong/Kue Bandros, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gram kelapa parut (saya 160 gram)
- Sediakan 150 gram tepung beras
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 50 gram tepung beras
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Gula pasir secukupnya untuk taburan
Inilah jajanan murah meriah yang disukai berbagai kalangan, populer di berbagai kota. resep jajan tradisional KUE BANDROS by Catharina Maria Sri Sumarti. Jajanan sederhana, di beberapa daerah, punya sebutan lain, kue pancong, rangin. Sahabatdapur.com- Dari ketiga kue tradisonal ini kue bandros juga disebut dengan kue pancong atau kue gandos rangin. Apa saja sih perbedaannya yuk simak penjelasannya berikut ini.
Langkah-langkah membuat Kue Pancong/Kue Bandros:
- Campur jadi satu tepung beras (150 gram),kelapa parut,garam gula pasir.Aduk hingga berbutir2
- Dalam panci masak jadi satu tepung beras (50gr),santan,daun pandan.masak hingga menjadi bubur kental.Lalu campur dalam campuran tepung beras dan kelapa tadi
- Aduk hingga rata tambahakan air telur,aduk rata,disini saya tambahkan sedikit esence vanili.
- Panaskan cetakan.oles tipis dengan minyak goreng.Tuang adonan.tutup.masak hingga matang
- Tata kue pancong diatas piring saji,taburi gula pasir.sajikan
Kue Pukis Kue ini berbahan dasar tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur, susu atau santan. Kue tradisional yang sangat familiar sebagai salah satu dari aneka jajanan pasar ini bernama kue bandros. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong, enak disajikan dengan taburan gula pasir bahkan terkadang disajikan bersama saus pedas. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kue pancong/kue bandros. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
