Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut lele kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! mangut lele kemangi, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ekor lele
- Sediakan 70 ml Santan kental
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 4 buah tomat
- Gunakan 2 jeruk nipis
- Siapkan 3 cabai hijau besar
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 2 serai
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Merica
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan ▶ Bumbu Halus
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Gunakan 10 cabai rawit
- Ambil 6 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm kencur
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1 sdt biji lengkuas
- Ambil secukupnya Minyak
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa.
Proses memasak Mangut Lele Kemangi:
- Goreng lele sampai garing, sisihkan
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak, sisihkan
- Tumis sebentar daun salam, daun jeruk dan serai. Lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis kembali sampai wangi
- Masukkan cabai besar, air, dan kemangi. Dan jangan lupa tuang juga santan. Aduk sebentar sampai kemangi layu.
- Tambahkan gula, garam dan merica, beri irisan tomat, lalu masukkan lele, aduk lagi sebentar saja.
- Sajikan dengan perasan jeruk nipis supaya lebih nikmat 😊
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Kalo di rumah mama se ini udh sering banget dimasak tapi biasanya se mama di bakar biar aromanya lbh keluar tp krn aq gak punya alat pembakaran jd nya di goreng hehe & baru kali ini aq masakin buat se suam gak tau nya dia suka banget 😀 Mangut Lele Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Mudah bukan membuat mangut lele kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
