Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto kikil (kikil kuah soto) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya koleksi resepmu dengan soto kikil (kikil kuah soto)! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto kikil (kikil kuah soto) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil (kikil kuah soto)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat soto kikil (kikil kuah soto) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil (kikil kuah soto) yuk!
Untuk memasak Soto Kikil (Kikil Kuah Soto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 300 gr kikil, cuci bersih
- Ambil 2 buah tahu putih, potong 4bagian
- Sediakan 5 lembar kol, iris
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1000 ml air
- Siapkan 2 lmbar daun salam, sobek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 6 buah cabe rawit merah, utuh
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 🍯Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (goreng/sangrai)
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan PELENGKAP (bebaaas)
Lihat juga resep Soto Bening Kikil enak lainnya. Soto-soto khas Nusantara ini selalu jadi incaran bagi pencinta kuliner. Tiap daerah bisa punya resep sotonya sendiri. Penyajian resep soto pun berbeda-beda caranya.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Kikil (Kikil Kuah Soto):
- Didihkan air, rebus kikil.. sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu dapur lalu kikil dan tahu. Aduk rata lalu masukkan air dan santan.
- Beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Angkat dan sajikan
- Beri taburan bawang goreng atau daun bawang iris
Ragam resep soto khas Nusantara ini bisa Anda coba di rumah. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Selamat mencoba resep soto kikil (kikil kuah soto)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
