Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam fillet katsu ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam fillet katsu, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang tidak berani memasak ayam fillet katsu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet katsu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam fillet katsu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam fillet katsu yuk!
Untuk menyiapkan Ayam fillet katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg ayam fillet
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 2 bawang putih
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu siap saji (kobe)
- Siapkan secukupnya Tepung roti
- Siapkan Secukupnya ladaku
Jadi kalau resep chicken katsu berarti resep ayam yang dipotong atau disayat tipis tipis. Kalau biasanya resep ayam goreng yang biasa kita buat cuma dipotong berdasarkan besar kecilnya saja, kali ini kita akan menyayat daging ayamnya dari tulang tipis tipis supaya rasanya. Fillet besar pada bagian dada dapat digunakan untuk steak ayam, chicken katsu, ayam saus asam manis, ayam kuluyuk dan tempura ayam. Berbicara ayam fillet tak lengkap rasanya jika tak memasukkan resep ayam katsu kari.
Cara memasak Ayam fillet katsu:
- Cuci bersih ayam.. Baluri dengan cincangan bawang putih saos tiram dan ladaku secukupnya diam kan d freezer slama kurang lebih satu jam
- Siapkan tepung siap saji, telur d kcok lepas dan tepung roti
- Baluri ayam yg suda d marinase k tepung siap saji lalu telur balurkan lagi k tepung siap saji lalu telur kemudian tepung roti. Ulangi sampai ayam habis
- Goreng ayam fillet hingga kecoklatan siap d sajikan. Tambahkan salad sayur (wortel +kubis) tambahkan mayonaise dan saos sambel. Hidangkan hangat hangat anak anak pasti lahap. Happy cooking😊
Ya, makanan Jepang ini juga menggunakan dada atau paha ayam. Hidangan yang sering muncul di film-film Jepang ini bisa kita buat sendiri di rumah. Agar bumbunya menyerap sempurna, kita marinasi dulu fillet ayam dengan bumbu. Bedaki fillet ayam dengan tepung terigu, timang-timang - celupkan ke dalam larutan telur, tiriskan - bedaki dengan panko agak tebal dan rata, rapikan bentuknya sesuai bentuk dada ayam. Dibuat dari fillet dada ayam utuh yang dibumbui dan disalut tepung panir sebelum digoreng.
Mudah bukan membuat ayam fillet katsu? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
