Ingin tau rahasia membuat mangut ikan pari asap khas semarang yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan pari asap khas semarang terbaik! mangut ikan pari asap khas semarang adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut ikan pari asap khas semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan pari asap khas semarang yuk!
Untuk memasak Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama
- Siapkan 10 potong pari asap (@50gr)
- Gunakan 200 ml santan encer
- Sediakan 50 ml santan kental
- Sediakan 100 ml air mineral
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabaik keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 cm kencur
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Bumbu memar
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm laos
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 sdm gula aren serut
- Siapkan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
Langkah-langkah membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Selamat mencoba resep mangut ikan pari asap khas semarang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
