Ingin tau rahasia masak mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental terbaik! mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Mangut Ikan Asap (10 potong, re: bisa pakai ikan P Asap)
- Ambil Telur Puyuh (10 butir, bisa di skip)
- Siapkan •••>Bumbu Halus
- Siapkan Bawang Merah (7 Butir)
- Siapkan Bawang Putih (4 Butir)
- Siapkan Kemiri (7 Butir)
- Gunakan Cabe Rawit (12 buah)
- Siapkan Cabe Merah Besar (4 buah)
- Ambil Ketumbar bubuk (1 sdt)
- Siapkan Kunyit (1 ruas 2cm)
- Ambil ••••••> Bumbu
- Gunakan Sun Kara Segitiga (2 buah/ 130ml, bisa diganti Fiber Creme)
- Sediakan Daun Salam (2 lembar)
- Ambil Daun Jeruk (3 lembar, sobek)
- Sediakan Lengkuas (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Ambil Jahe (1 ruas 3-4 cm, memarkan)
- Ambil Kencur (1 ruas, memarkan)
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (royco/masako bisa di skip)
Coba saja resep mangut ikan asap yang satu ini, acara makan siang bersama keluarga di rumah pun akan semakin nikmat dengan sajian masakan mangut ini. Mangut merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah, khususnya daerah pesisir seperti Semarang dan sekitarnya. Setau saya Mangut adalah masakan khas dari Semarang (mohon maaf jika salah ),menggunakan ikan asap di masakan mangut harum aroma khas ikan asap sangat dominan di sayur ini, berbagai campuran bumbu dapur masuk dalam resep masakan ini, diantaranya adalah kencur dan daun jeruk purut. masakan termasuk ke dalam jenis masakan yang bersantan, mempunyai citarasa pedas yang membuat orang ketagihan . COM, SEMARANG - Mangut dikenal sebagai makanan khas yang mudah ditemukan di jalur Pantai Utara (Pantura).
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Ikan Asap Khas Semarang Super Pedas & Kental:
- Cuci Mangut & Bumbu2 sampai bersih, Tiriskan
- Haluskan (Tumbuk/Uleg) Bawang Merah, Bawang Putih, Ketumbar bubuk, Cabe Rawit, Cabe Besar, Kunyit,)
- Sobek kasar (ukuran besar) Daun Jeruk
- Memarkan Jahe, Lengkuas & Kencur
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas & kencur hingga wangi.
- Masukan Air
- Masukan Mangut Ikan Asap
- Panaskan hingga meresap dan air berkurang separuhnya
- Tambahkan Garam, Gula & Kaldu ayam bubuk lalu koreksi rasa
- Tambahkan Santan Kara
- Aduk Rata
- Sesuaikan kekentalan sesuai selera, Setelah matang matikan api
- Sajikan
Masakan berkuah santan dan berbahan ikan asap ini memang favorit. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Kualitas ikan pari asap yang bagus akan menentukan cita rasa mangutnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap khas semarang super pedas & kental. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
