Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep buroncong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan buroncong untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak buroncong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari buroncong! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan buroncong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep buroncong!
Untuk memasak Buroncong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 sendok besar gula pasir,bisa ditambah sesuai selera
- Gunakan 2 cup terigu
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan Secukupnya Pewarna kuning,kalau saya gak punya diganti kunyit
- Siapkan Air 250ml atau 2,5 gelas royalex
- Sediakan Secumput garam
- Ambil Secukupnya BP
- Sediakan Secukupnya margarin
- Sediakan 1 butir telur
Sensasi menikmati Buroncong itu ketika masih panas. Sesungguhnya penjual Buroncong ini berkeliling, dengan gerobaknya itu. Tetapi banyak juga penjual Buroncong yang memilih ngetem di tempat-tempat ramai didatangi orang. Jenis kue ini memiliki rasa yang gurih, bentuknya seperti busur atau setengah lingkaran, atau mirip dengan Kue Pukis.
Langkah-langkah memasak Buroncong:
- Campur air,gula dan telur lalu kocok sampai gulanya larut
- Tambahkan terigu,BP dan kunyit (pewarna kuning telurnya habis dan lupa beli) kedalam campuran air&gula,aduk rata
- Cek kekentalannya lalu panaskan cetakan,jangan lupa oleskan margarin pada cetakan lalu tuang adonan ke cetakan hingga kuning kecoklatan,angkat
Bahan-bahan dari kue ini adalah tepung terigu, gula pasir, parutan kelapa muda, dan penambah aroma rasa. Mungkin didaerah kalian juga ada kue kaya gini tapi namax aja yang mungkin beda hehehe makanan jadul tapi enak dan nagih. Buroncong ini memiliki rasa yang manis dan gurih. Ukurannya pun hampir sama dengan kue Jawa yang bernama pukis, kue pancong atau gandos. Warna kue tradisional ini pun kecokelatan, namun agak berwarna hitam di area yang terjamah langsung dengan alat panggangnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat buroncong hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
