Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut ala semarang (resep ibu) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ala semarang (resep ibu) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut ala semarang (resep ibu) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ala semarang (resep ibu)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat mangut ala semarang (resep ibu) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ala semarang (resep ibu)!
Untuk menghidangkan Mangut ala Semarang (Resep Ibu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 8 potong Ikan asap
- Gunakan Secukupnya Tahu yg sudah digoreng
- Sediakan 2 bungkus santan kara ukuran 65ml
- Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang (potong")
- Sediakan 4 buah cabai hijau (iris serong)
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 9 buah cabai keriting merah
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya:
- Gunakan Gula jawa
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Kaldu bubuk magic lezat
Jadi pengen banget makan kepala manyung. Qadarullah suami beli kepala manyung online. Agc Resep Pasalnya, ikan Mangut sangat terkenal di ibu kota Jawa Tengah itu. Yap, Ikan Mangut merupakan salah satu makanan khas Semarang yang sangat jarang ditemukan di daerah lain.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut ala Semarang (Resep Ibu):
- Bilas ikan asap dengan air mengalir agar lebih bersih. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk" terus sampai wangi atau bau langunya hilang.
- Tambahkan air secukupnya (kira" 1liter). Bumbui dengan gula jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk magic. Lalu masukkan tahu. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap yg sudah digoreng, dan santan kara. Masak dengan api sedang dan aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Jangan lupa jika mangut hampir matang masukkan tomat dan cabai hijau. Sajikan.
Ikan Mangut merupakan nama lain dari Ikan Asap yang pembuatannya sudah barang tentu melalui proses pengasapan di atas tungku. Home » ikan » Resep Seafood » seafood » Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang Ibu kota jawa tengah ini memang selalu mempunyai pesona tersendiri, selain mempunyai pantai-pantai yang indah kota semarang juga dekat dengan wisata pegungungan yang sejuk dan indah. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Karena untuk resep kali ini, kita akan menggunakan bahan dasar ikan yang telah diasapi atau dipanggang terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep mangut ala semarang (resep ibu)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
