Ingin membuat chicken katsu yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep chicken katsu terbaik! Makanan chicken katsu ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak chicken katsu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat chicken katsu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken katsu!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg Dada ayam fillet
- Gunakan (iris lebar menjadi beberapa bagian)
- Ambil Bahan” utk Marinasi :
- Ambil 1 Jeruk nipis (ambil airnya)
- Ambil 2 buah Bawang putih halus
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Siapkan Tepung adonan basah :
- Sediakan 1/4 Terigu
- Ambil 1/4 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Lada
- Sediakan 320 ml Air Soda (kalau kurang bisa ditambah lagi air soda nya)
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
- Ambil Tepung adonan kering :
- Siapkan secukupnya Tepung beras
- Siapkan secukupnya Tepung roti kasar
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Proses membuat Chicken Katsu:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih, lumuri dgn semua bumbu marinasi, diamkan selama 20menit
- Lalu keringkan ayam dengan lap
- Lumuri tipis dengan tepung beras
- Lalu masukan ke tepung basah
- Lalu balut dengan tepung roti
- Ulangi sampai ayam selesai, tata di kotak makan plastik untuk di taro di freezer.
- Bila mau makan tinggal ambil dan di goreng dengan minyak panas (api sedang), agar ayam matang sampai dalam.
- Selamat mencoba
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
