Lagi pengen coba resep soto kikil yang paling sedap? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil terbaik! Hadirkan soto kikil untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan soto kikil karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat soto kikil hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk membuat Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram kikil
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 1 sct santan kara
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Ambil 1 cm lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 cm jahe (memarkan)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 2 bh kentang (goreng)
- Siapkan daun bawang, irisan
- Siapkan seledri, irisan
- Sediakan tomat, irisan
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Kecap
- Ambil Emping
- Ambil Sambal
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kikil:
- Rebus kikil hingga empuk. Angkat, potong dadu dan sisihkan
- Tumis semua bumbu halus, masukkan juga lengkuas, jahe, daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih. Kemudian tambah garam, penyedap dan gula. Tes rasa
- Jika rasa sudah pas, kecilkan api, masukkan santan dan terus aduk sampai rata. Matikan api
- Masukkan kikil dan bahan pelengkap (kentang, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, emping, air jeruk limau, kecap dan sambal) ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan selagi panas dengan nasi panas. Nyam :)
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
