Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep chicken katsu with special sauce ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! chicken katsu with special sauce cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan chicken katsu with special sauce karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu with special sauce! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat chicken katsu with special sauce hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu with special sauce!
Untuk menghidangkan Chicken Katsu with Special Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 potong dada ayam fillet
- Gunakan Marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan celupan ayam
- Sediakan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya tepung panir
- Gunakan Bahan sauce
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay yg kecil
- Ambil Sisa tepung celupan
- Siapkan 1 sdm margarin
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Season chicken generously with salt and pepper and place in refrigerator. Make katsu sauce: in a medium bowl, whisk to combine. Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin.
Proses menghidangkan Chicken Katsu with Special Sauce:
- Marinasi dada fillet dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas selama 15 menit
- Tumbuk2 dada fillet agar melebar dan lebih tipis
- Sambil panaskan minyak di wajan, gulingkan dada fillet ke campuran tepung serbaguna dan air (adonan tepung tidak encer dan tidak terlalu kental)
- Setelah itu gulingkan di tepung panir
- Masak dengan minyak panas, jangan lupa pakai api sedang saja.
- Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya untuk membuat saus, panaskan margarin, tumis bawang putih halus, lanjut dimasukkan bawang bombai. Tumis sampai harum.
- Masukkan sisa adonan tepung sebanyak 2 sdm ke tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan semua sisa bahan saus. Aduk rata.
- Sajikan katsu dengan saus.
Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Coat chicken in the egg batter, then the roll in panko crumbs. To make sauce: Combine all ingredients and bring to a boil. We serve our famous chicken katsu and teriyaki chicken together for our chicken lovers. Serve the Chicken Katsu with shredded cabbage, tonkatsu sauce, and hot Japanese mustard.
Selamat mencoba resep chicken katsu with special sauce! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
