Lele asap kuah santan rebung pedas
Lele asap kuah santan rebung pedas

Coba resep lele asap kuah santan rebung pedas sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lele asap kuah santan rebung pedas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang malas mulai memasak lele asap kuah santan rebung pedas karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan lele asap kuah santan rebung pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lele asap kuah santan rebung pedas yuk!

Untuk menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 3 buah lele asap
  2. Ambil 2 bungkus rebung
  3. Gunakan 500 ml santan
  4. Siapkan Secukupnya minyak goreng
  5. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  6. Siapkan iris Bumbu
  7. Ambil 10 biji cabai merah
  8. Sediakan 10 biji cabai rawit (sesuai selera)
  9. Ambil 10 siung bawang merah
  10. Ambil 4 siung bawang putih

Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.

Langkah-langkah memasak Lele asap kuah santan rebung pedas:
  1. Iris bumbu
  2. Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan.
  3. Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek.
  4. Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap.
  5. Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk.
  6. Cicip rasa dan tunggu sampai matang
  7. Sajikan. Selamat mencoba.

Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lele asap kuah santan rebung pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.