Ingin tau rahasia memasak mangut ikan asap tenggiri yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap tenggiri terbaik! mangut ikan asap tenggiri adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan asap tenggiri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap tenggiri! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan mangut ikan asap tenggiri hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap tenggiri yuk!
Untuk memasak Mangut ikan asap tenggiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 5 tusuk ikan asap
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 buat tomat
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 2 buah cabe hijau
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan Jahe iris kecil
- Sediakan Lengkuas iris kecil
- Ambil 1 buah sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil Santan kara kecil
- Siapkan Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit setan
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan Garam
Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng. Mau praktek buat homemade bandeng presto. Eeeh ketemu juga sama tukang jual ikan pari asap. Girang bukan kepalang, jadi sekalian buat mangut ikan pari asap deh.
Proses menyiapkan Mangut ikan asap tenggiri:
- Iris bawang, cabe, tomat.. Haluskan bumbu halus
- Panaskan wajan, beri minyak.. Tumis bumbu halus, lalu masukan irisan bw, cabe, tomat,jahe,lengkuas,sereh,daun salam, daun jeruk, Tumis hingga harum.. Lalu tambahkan air, santan kara.
- Masak hingga mendidih, lalu masukan ikan asap,garam,gula.. Masak hingga santan menyusut..icipi rasa, angkat sajikan
Versi saya cabai rawit yang dihaluskan agak banyak aja. Maklum saya dan suami "setan pedas". Mantapnya maksimal deh resep mangut ini. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap tenggiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
