Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep uyen / talas goreng ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan uyen / talas goreng ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan uyen / talas goreng karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari uyen / talas goreng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep uyen / talas goreng!
Untuk menyiapkan Uyen / talas goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg talas (berat bersih, tanpa kulit)
- Gunakan 100 gr kacang tanah (goreng) - opsional
- Sediakan 150 gr tepung terigu
- Ambil 1 sdm tepung maizena
- Ambil 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Proses menghidangkan Uyen / talas goreng:
- Rendam talas dengan air garam, gosok hingga lendir hilang. Parut kasar rendam kembali air garam. Tiriskan dan bilas dengan air matang.
- Siapkan semua bahan lainnya, campur jadi satu. Aduk hingga rata, jangan overmix karena akan hancur dan berair.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil ke sedang. Bulatkan uyen dan goreng hingga kuning keemasan dan matang.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Mudah bukan membuat uyen / talas goreng? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
