Coba resep ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋!
Untuk memasak Ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ikan tengiri yg sudah di asap
- Gunakan 1 biji kentang ukuran besar (potong dadu)
- Gunakan 1 bks santan sasa 65ml
- Siapkan Gula+micin (secukupnya)
- Siapkan Kecap 1 shacet ukuran 20ml
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 helai sereh (geprek)
- Siapkan 1 buah tomat (ukuran besar)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri utuh
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Siapkan 3 biji cabe rawit merah
- Sediakan 5 biji cabe rawit ijo
Ikan asam pedas adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari padang, khususnya suku minangkabau. Lihat juga resep Tengiri asap masak santan bumbu iris enak lainnya. Ikan tenggiri dengan kuah yang pedas pasti memberikan sensasi yang berbeda saat dimakannya. Ikan kembung khas Padang. foto: dapurmasako.blogspot.com.
Cara menyiapkan Ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋:
- Goreng kentang smapai matang. Setelah itu goreng ikan juga sebentar saja.. krna ikan sudah matang.
- Uleg bumbu halus.. goreng sampai wangi, tambahkan tomat tumis sampai hancur,
- Masukan daun salam,jahe,lengkuas & sereh.. tambahkan air, masukan ikan & kentang. Tunggu sampai mendidih
- Tambahkan santan,kecap & garam micin. Masak sampai kuah agak susut. Tes rasa matikan kompor😄
Kota Padang memang sudah terkenal dengan berbagai masakan lezatnya, ikan kembung khas padang ini salah satunya. Ikan kembung yang dimasak dengan bumbu khas Padang dengan kuah kental manis dan pedas akan memberikan sensasi tersendiri bagi yang memakannya. Taburi permukaannya dengan garam dan merica bubuk secara merata. Goreng ikan dalam minyak panas hingga setengah matang saja, proses ini perlu agar ikan tidak hancur kala dimasak dalam kuah asam pedas. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta.
Mudah bukan membuat ikan tengiri asap + kentang kuah kental pedas..😋? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
