Coba resep semur tempe dan ikan asap pedas manis sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! semur tempe dan ikan asap pedas manis, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan semur tempe dan ikan asap pedas manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tempe dan ikan asap pedas manis! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak semur tempe dan ikan asap pedas manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin semur tempe dan ikan asap pedas manis yuk!
Untuk memasak Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gr ikan asap
- Gunakan 150 gr tempe, potong balok
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Siapkan 5 cabai rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 kemiri
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap
- Siapkan 15 gr gula merah, sisir
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 100 ml santan
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Mula mula lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Lalu ikan di goreng sampai berkulit, lalu sisihkan. Langkah selanjutnya panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tempe dan Ikan Asap pedas manis:
- Panggang ikan asap sampai kecoklatan, panggang 2 sisinya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan daun jeruk, tumis sampai sedikit layu
- Masukkan air, kecap, garam, gula, lalu aduk rata. Tunggu sampai mendidih kemudian sesuaikan rasa
- Masukkan tempe, masak dengan panci tertutup selama 10 menit atau sampai air sedikit berkurang kemudian masukkan santan
- Masukkan ikan, masak kembali selama 10 menit dalam panci tertutup
- Siap disajikan
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat semur tempe dan ikan asap pedas manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
