Coba resep bitter ballen kentang ayam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu bitter ballen kentang ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak bitter ballen kentang ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bitter ballen kentang ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat bitter ballen kentang ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bitter ballen kentang ayam!
Untuk menyiapkan Bitter Ballen Kentang Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr kentang
- Gunakan 50 gr teping terigu
- Ambil 250 gr ayam fillet, cincang
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Keju mozarella, potong dadu,
- Ambil Tepung roti
- Siapkan Putih telur
Lalu masukan margarin ke dalam wajan dan tumis dengan bawang bombay sampai tercium bau harum. Setelah itu, masukan daging giling ke wajan tumisan dan aduk-aduk sampai berubah warna. Memasukan jamur dan aduk hingga merata. Selain menggunakan kentang dan daging giling, Anda juga dapat mengkombinasikan adonan bitterballen ini dengan bahan lainnya seperti keju, makaroni, dan roti tawar.
Cara membuat Bitter Ballen Kentang Ayam:
- Kukus atau rebus kentang, sampai empuk. Lalu tekan2 hingga halus, sisihkan ke wadah lain, tunggu hingga dingin (suhu ruang)
- Tumis bawang bombay sampai layu, lalu masukkan bawang putih tumis sampai wangi. Lalu masukkan ayam cincang. Setelah ayam berubah warna, tambahkan wortel. Setelah wortel empuk, tambahkan daun bawang. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam sesuai selera.
- Tambahkan terigu dan segelas air matang, aduk terus hingga mengental. Matikan api. Lalu masukkan kentang yang sudah di haluskan ke dalam tumisan tadi. Lalu aduk rata. Biarkan dingin, hingga adonan dapat di pegang.
- Ambil satu sampai dua sendok adonan (kira2 aja, sesuai selera, mau besar atau kecil bulatannya), pipihkan lalu masukkan mozarella ketengahnya. Tutup, dan bulatkan lagi. Celupkan adonan ke putih telur, lalu masukkan kedalam tepung roti / tepung panir. Goreng di api sedang sampai kekuningan. Angkat dan tirikan
- Bitter ballen hangat, enak di sajikan dengan cocolan sambal bangkok atau dengan cabe rawit juga cocok. Selamat menikmati 😊
Daging sapi yang digunakan juga bisa diganti dengan daging ayam. Agar lebih praktis ketika memasaknya, Anda dapat membuat adonan bitterballen sebanyak-banyaknya terlebih dahulu. Langkah yang Bisa Anda Ikuti Untuk Membuat Sajian Kroket Kentang Isi Ayam Langkah Pengolahan. Kupas terlebih dahulukentang anda kemudian kupas. Setelah bersih lalu lanjutkan dengan mengkukusnya terlebih dahulu dan haluskan.
Mudah bukan membuat bitter ballen kentang ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
