Ingin masak pesmol bandeng cinta yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pesmol bandeng cinta terbaik! pesmol bandeng cinta cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang malas mulai memasak pesmol bandeng cinta karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng cinta! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pesmol bandeng cinta hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pesmol bandeng cinta yuk!
Untuk memasak Pesmol Bandeng Cinta, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor bandeng ukuran sedang
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 6 butir kemiri goreng
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 10 butir cabe rawit
Ungkep bandeng, bumbu sembam, daun salam, kecap dan garam sampai ikan kaku dan berwarna kuning. Banyak kuliner Betawi yang dulu hanya bisa dikonsumsi oleh masyarakat golongan ke atas saja. Mengingat dahulu bandeng hanya bisa dibeli oleh masyarakat yang memiliki uang yang cukup saja. Apalagi jika sudah dimasak sedemikian rupa.
Proses membuat Pesmol Bandeng Cinta:
- bersihkan bandeng potong dua bagian, sisihkan
- haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri dan tomat
- goreng bandeng dalam minyak agak banyak sampai setengah kering..
- tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk, serai, salam dan lengkuas. tambahkan garam gula dan jeruk nipis tambahkan setengah gelas air lalu didihkan.
- masukkan bandeng ke dalam tumisan bumbu beserta cabe rawit utuh..masak hingga bumbu menyerap kedalam bandeng. matikan api hidangan siap disajikan beserta nasi hangat
Pesmol ikan bandeng yang asam, pedas dan harum ini sangat sedap dan super mudah dibuat. Ganti ikan bandeng dengan jenis ikan apapun. Cinta dan jodoh memang tak mengenal batas negara ataupun suku. Cinta juga bisa menyatukan dua orang dari latar belakang. Lihat juga resep Pindang Ikan Mas enak lainnya.
Selamat mencoba resep pesmol bandeng cinta! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
